Cách pha cafe phin ngon tuyệt vời !

I. Phân loại phin pha cafe

Trên thị trường có rất nhiều loại phin với nhiều chất liệu khác nhau như: gốm, sứ, inox hay nhôm. Nemo Coffee khuyên bạn nên chọn loại phin bằng inox. Phin pha cafe bằng inox có ưu điểm là chi phí thấp, đễ vệ sinh, dễ bảo quản. Bên cạnh đó là không làm mất đi hương vị của cafe khi pha.

Còn một điều khá quan trọng, vì làm bằng inox nên bộ Cách pha cafe phin ngon phận màng nén cà phê của phin khá nặng. Điều này giúp nén bột cà phê tốt hơn. Ngoài ra khi chọn mua phin bạn nên chọn loại phin có nhiều lỗ nhỏ trên bộ lọc nhé. Nếu phin có nhiều lỗ lọc sẽ giúp cho cà phê của bạn đậm đà hơn.

Vì chúng ta ai cũng đã quá quen thuộc với những bộ phin pha cà phê nên Nemo Coffee xin bỏ qua giới tiệu về cấu tạo của phin cà phê.

Cách pha cafe phin ngon

II. Cách pha cafe phin ngon (có thể áp dụng cách pha cafe phin để bán)

Bước 1: Chuẩn bị dụng cụ

Bạn chuẩn dụng cụ pha cafe để như phin, ly, thì. Những dụng cụ này cần phải đảm bảo sạch, khô, tráng phin, ly qua nước sôi nóng để pha cafe ngon hơn, quan trọng là có màu bắt mắt. Thường ly thường là ly sứ và có màu trắng.Nếu bạn là một người bán cà phê thì bước chuẩn bị khá quan trọng đấy. Vì không một khách hàng nào muốn uống Cách pha cafe phin ngon những ly cà phê xấu hay phin pha cafe bị han gỉ và méo mó cả.

Bước 2: Cho cà phê vào phin

Cho lượng vừa đủ lượng cafe vào 1/2 phin. Sau lắc nhẹ đều tay để bề mặt cà phê song song với mặt bàn. Dùng màng nén để nén cà phê xuống, lưu ý tuyệt đối đừng nén quá chặt nước sẽ không thấm được hết bột bột cà phê.

Bước 3: Rót nước sôi vào phin

Sau khi đã nén cafe xong, bạn rót nước sôi vào. Chú ý để có ly cafe thơm ngon, bạn rót từ giữa phin rồi dần ra xung quanh theo vòng tròn, lúc đầu rót chỉ vừa đủ để cà phê ngấm, ngưng khoảng vài phút rồi rót đầy nước khoảng 80% phin là được.

Đặt đáy phin vào để ủ cà phê. Cách này sẽ giúp khử vụn cà phê dưới đáy phin.Tạo nên khi uống sẽ có cảm giác “mịn” hơn, và giúp cà phê nóng và nở trước khi cho nhiều nước. Tiếp tục Chờ cà phê rỏ xuống từ từ.

Khi cà phê Cách pha cafe phin ngon rỏ xuống, bạn nhìn thấy tốc độ rỏ sẽ biết được ly cafe Cách pha cafe phin ngon này có ngon hay không. Nếu chỉ thỉnh thoảng từng giọt một nhỏ xuống chứng tỏ bạn đã nén bột cafe đúng cách, nếu cà phê chảy nhanh thành từng dòng thì chứng tỏ bạn nén cà phê không đủ chặt hoặc cho quá ít cà phê.

Bạn cần lưu ý phải sử dụng nước sôi thật nóng, khoảng 95 độ C- 100 độ C để pha nhé.

Bước 4: Cho thêm gia vị vào ly cà phê và thưởng thức

Cho 1- 2 hạt muối tinh, 1 ít sữa đặc có đường giúp Cách pha cafe phin ngon cafe dậy mùi hơn, có màu sắc hấp dẫn hơn, thơm ngon đậm đà hơn. Tùy theo từng sở thích mà bạn có thể cho nhiều sữa hay ít sữa. Điều này phụ thuộc vào gu thưởng thức cà phê của từng người

Bên cạnh cách pha cà phê bằng phin thì cách pha cafe bằng bình Moka cũng là một cách pha khá tiện lơi và nhanh chóng. Phương pháp này sử dụng áp suất thẩm thấu để chiết xuất cà phê thông qua sự bốc hơi của nước.

Bài Tiếp Theo: Tại Đây

Liên Hệ: Love Cofee

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *